Khi đi du lịch ở
Phú Quốc, các bạn không chỉ được ngắm phong cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức những
món ăn ngon và lạ mà chỉ ở nơi đây mới có. Đến với Phú Quốc, bạn hoàn toàn lạc
vào một thế giới khác, ở nơi đó có những con người thân thiện, chăm chỉ, và bãi
biển hoang sơ cực đẹp. Chắc hẳn, các bạn sẽ nhớ mãi mảnh đất xinh đẹp này khi đến
nơi đây một lần.
Hãy cùng du lịch
Đại Dương đi thăm quan hòn đảo Phú Quốc vào mùa hè này nhé!
Ghẹ Hàm Ninh:
Ghẹ Hàm Ninh là một đặc sản của Phú Quốc
Khi đến với Phú
Quốc bạn không nên bỏ qua món ghẹ Hàm Ninh. Đây là một đặc sản của Phú Quốc, bạn
hãy thưởng thức và cảm nhận nhé. Nó sẽ rất khác với những lần trước mà bạn từng
ăn. Bởi vì, bạn sẽ được tận mắt xem những người dân vùng biển đánh bắt ghẹ từ
biển lên. Chọn những con ghẹ béo, nhiều thịt để chế biến các món ăn đặc trưng của
Phú Quốc. Tại đây, các bạn có thể mua một vài cân ghẹ Hàm Ninh về làm qua cho
người thân và bạn bè.
Xem thêm địa điểm du lịch Phú Quốc
Gỏi cá trích:
Món gỏi cá trích thơm ngon
Sau món ghẹ Hàm
Ninh, đó chính là món gỏi cá trích. Mình đảm bảo là các bạn sẽ bị nghiện món gỏi
này sau lần đầu thưởng thức. Để có một món gỏi cá trích thơm ngon, bạn cần phải
chọn những con cá trích thật tươi, béo trắng được ngư dân bắt lên từ biển. Bạn
có thể tham gia hoạt động bắt cá cá cùng các bác cư dân vùng chài mảnh đất Phú
Quốc yêu thương này. Ngoài ra, món gỏi cá trích không thể thiếu vỏ bánh tráng
và nước cốt dừa, cùng những loại rau ăn kèm như: đọt dứa, xà lách,… chấm với nước
mắm Phú Quốc nổi tiếng thì thật tuyệt vời.
Ốc nhảy:
Các món ăn ngon ở Phú Quốc mà bạn nên thưởng thức - ốc nhảy
Loài ốc nhảy này
khá là đặc biệt, nó có màu sắc sặc sỡ, tương đối bắt mắt, với 2 loại màu chủ yếu
là trắng và đỏ. Nên dựa vào màu sắc mà họ chia ra làm 2 loại là ốc nhảy đỏ và ốc
nhảy trắng. Được người dân ở đó cho biết là ốc nhảy trắng có vỏ dày hơn, thịt
thơm và nhiều hơn ốc nhảy đỏ. Do vậy, mà 2 loại ốc này có giá chênh lệch nhau
là ốc nhảy trắng khoảng 180.000/kg, còn ốc nhảy đỏ là 120.000/kg.
Nhum Phú Quốc:
Món cháo Nhum thơm ngon bạn nên thưởng thức
Một món ngon nữa
mà bạn nên ăn vào buổi sáng sớm hay chiều muộn, đó chính là món cháo Nhum. Món
cháo Nhum này với nguyên liệu chính những con Nhum, được ngư dân vùng biển Phú
Quốc giàu kinh nghiệm đánh bắt được. Theo như được biết thì, loài Nhum thường sống
theo bầy đàn, hay tập trung, trú ngự ở những rạn san hô, để tìm kiếm thức ăn.
Nó có hình dáng khá là đặc biệt: Nhum tròn với kích thước nhỏ, nhiều gai đâm
ra. Nên mọi người thường gọi là nhím biển hay cầu gai.
Để có một món
chao Nhum thơm ngon, bạn cần cạo hết lớp thịt bên trong, chế biến qua với tỏi mỡ
trước, rồi mới cho vào nồi cháo đã được đun sẵn bên bếp. Sau vài bước sơ chế
đơn giản là bạn đã có một món cháo Nhum thơm nức mà bạn sẽ không thể nào quên
được mùi vị đặc trưng của nó.
Tìm hiểu thêm làm visa Nga trọn gói
Nấm tràm Phú Quốc:
Món canh nấm nấu tôm cực thơm ngon
Chắc hẳn các bạn
sẽ thấy thích thú với hoạt động hái nấm tràm Phú Quốc. Bởi người dân ở đây sẽ
đi hái nấm sau những cơn mưa. Họ vào rừng để quan sát xem chỗ nào có nhiều nấm
đang hình thành mọc để đánh dấu lại và một tuần sau, họ quay trở lại để hái những
cây nấm tươi ngon đó. Nếu quá một tuần mà những cây nấm đó không được hái thì
chúng sẽ bị lụi đi. Do vậy, mà họ thường đi theo đoàn thể, chia nhau ra để hái
được nhiều nấm. Những cây nấm được hái về nhà rồi, họ sẽ bắt đầu sơ chế và làm
các món ngon từ cây nấm tràm này. Đầu tiên là cắt chân nấm đi, rồi rửa sạch,
đem đi nuộc chín, sau đó là ngâm vào nước lạnh. Vậy là đã xong bước làm sạch
nguyên liệu. Nếu các bạn muốn chế biến món nấm tràm ngon ngọt này, bạn cần xào
qua trước với tỏi mỡ, có thể sử dụng luôn hoặc mang cất vào tủ lạnh để ăn sau.
Ngoài ra, bạn
còn có thể chế món nấm khô bằng cách mang nấm ra phơi dưới trời nắng. Nấm tràm
có vị hơi đắng so với những nấm thông thường. Nhưng ai ăn được sẽ cảm thấy rất
ngon và thơm. Để giảm độ đắng, bạn nên rửa nấm thật kĩ. Yên tâm đi, sẽ rất đặc
biệt đó, bạn nên thưởng thức món nấm tràm này nha!
Cảm ơn những chia sẻ rất tuyệt vời của tác giả về Phú Quốc. Vé máy bay giá rẻ đi tới Phú Quốc được Cánh Chim Việt cập nhật trên website http://www.canhchimviet.com.vn
Trả lờiXóa